長島雅子のブログ～私がつたえたいこと～
以下の項目にチェックが入ったら要注意です
- お腹いっぱいなのに、口寂しい
- 食事の味が単調になっている
- 栄養のバランスが崩れている
- たんぱく質や野菜が不足している
- 彩が悪い
- ながら食べをしている
- ゆっくり食事をする時間をとっていない（慌てて食べている）
などがあげられます。
時々やってくるモンスター
チョコレート、クッキー、アイスクリーム、おせんべいが食べたいとき。
私の危険なサインなんです。
こういう時の脳内はお腹いっぱいなはずなのに、満たされていない状態です。
一つだけ…食べたら止まらない病
食べ始めると止まらないのです。
甘いものは常習性があります。
小麦粉も同様です。
モンスターと戦わない方法
食事のバランスを整えましょう。
自炊の習慣がある方は、簡単なもので良いので、汁物やサラダを追加します。
たんぱく質が不足している場合もあります。
卵、納豆は最強のタンパク質
冷蔵庫に常備しておくと便利です。
何か、一品足りない時に卵や納豆を添えましょう。
最近モンスターがやってきたとき
時間に追われて、単純な食事になっていました。
納豆後ご飯だけ →野菜が不足
汁物が一切ない → お腹が満たされない
日頃から食べているものを作っていなかったので料理の時間を摂って自炊しました。
味は甘い、しょっぱい、辛いなど、様々なものを入れると食べた気がします。
どんなものを作ったかというと…
参鶏湯
ビーフシチュー
ワンプレートご飯
満足しました＾＾
その他に常備しておくと便利な食品
- サバの缶詰、ツナ缶
- お豆腐、わかめ
- ネギやキノコ類は冷凍しておくと便利です。
簡単にできるひと工夫
お味噌汁に、乾燥わかめ、冷凍ネギ、お豆腐を入れれば野菜とたんぱく質が一度に摂れます。
また、汁物はお腹をいたしてくれるので暴飲暴食から回避することもできます。
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